我們組是環保007!

長者都可以食得有營，食得新潮。我們希望透過設計有創意、有營養的食譜，拉近長者和兒孫的距離，讓年輕一代愛回家、愛吃長者所烹調的菜式，幫助一班公公婆婆達成他們的願望(健康和兒孫的陪伴)。

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隨著社會進步，科技發達，我們每天吸收的空氣和水都帶有很多致敏源，令就算不是天生/遺傳性的皮膚病，也有機會引後天的濕疹或皮膚敏感。

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香港大部分的小學生都要留校午膳。父母未必有時間為他們準備午餐，所以大部分小學生都要訂飯。午膳供應商提供的飯盒是統一大小的，無論是高年級還是低年級，他們的飯盒分量都一樣。低年級的學生即使很盡力吃，也難免造成廚餘。每天如是，每周如是，每年如是，我們製造了大量的廚餘。我們希望能從源頭減廢，為地球出分力。

甜、酸、苦、辣、 五味是舌尖上最直接的體驗。味道不單能喚起我們的回憶 、也能豐富生活。 所以我哋五味食堂夢想小隊，希望自己設計食譜，製作以甜、酸、苦、辣、鹹、五味為主題的美食給長者及小朋友，令他們的生活滿載滋味。 我們希望長者能夠透過熟悉嘅味道，喚醒回憶；小朋友能夠透過認識五味的食物，建立美好的回憶。 因為我們希望以味道喚醒回憶、連繫人心。

基層人士是社會低收入的一群，他們可能面對不同的困難如家庭、住屋或收入的問題，我們希望通過探訪了解他們更多及送上我們自製的蛋糕仔。

愛吃愛製作是我們的興趣，我們透過基本食糧-麵包，加上插畫方式，帶出食物的重要性，同時展現食物趣味性的一面。讓我們帶大家重新與麵包當朋友，了解食物與人的關係吧！

近來香港社會上出現了不少矛盾和紛爭，很多香港人亦因而生活不愉快。我們希望藉著烘焙不同的甜品，讓吃過的人都能感受這份甜，為大家的生活帶來一點甜。

由於現今在市場買到的蔬菜多數有殘餘的農藥對人體的健康有影響， 因此我們種植一些有機而健康的蔬菜， 種植出來的成果會送給老人院或售出市場。 並利用售出的金錢買更多的農作物種子來種植， 完結這個計劃後所得的金錢將捐與慈善機構。 至於魚苗的狀況如菜苗同樣處理，希望將魚苗長大後售出市場或捐與老人院或慈善機構。

我們希望開發流動應用程式，紀錄小學生午膳進食情況。本系統內設排名榜，表現優異的同學們將獲得「校長廚房」入場券，以鼓勵學生珍惜食物。為增進學生對「惜食」的關注，我們定期在程式中分享有關的資訊以教育學生，並將「惜食文化」宣揚開去。最後，所有收集得來的數據將如實反映給各持分者，如午膳供應商、學生、家長及學校管理層，以協助他們制定政策，以達致可持續的發展。