全球飢餓並沒有我們想像的那麼遙遠，超過8億人口處於長期飢餓狀態。當中原因包括天然災害，全球食水量不足或者是人們不懂得種植知識，從而導致出現糧食危機。身在生活富足的我們，除了減少食物的浪費，我們可以如何幫助飽受飢餓的人們？讓我們教大家成為「食物製造者」，利用「魚菜共生」等技術種植蔬果，讓世界每一個角落的人們自給自足。

全球正面對糧食危機， 魚菜共生的推展有望解決未來的糧食問題，成為未來農業發展的大趨勢。 魚菜共生的理念，包含化學、物理學、生物學等原理，以至市區耕種、農業生態危機及可持續發展等環保槪念。