心情日記：Hurray！我們有新焗爐可用！而且又可以跟雪糕組一起分享大家的成果呢！希望蛋糕不會烤焦了......（？）
當然又是介紹一下紅桑子營養的時間了：
其糖分低，纖維豐，具抗氧化、抗炎、抗菌功效；中醫常曬乾入藥，性甘酸微溫，《本草備要》： 「益腎臟而固精，補肝虛而明目。」
原文網址：http://www.gogau.com/alliance4health/doc/03天然蔬果/03_013_藍莓%20黑莓%20紅桑子%20紅加侖%20草莓%20櫻桃.html
材料
低筋麵粉 150g
泡打粉 10g
糖 80g
雞蛋 3隻
紅桑子 150g
牛油 35g
步驟
1. 預熱焗爐至180度。
2. 把低筋麵粉、泡打粉用麵粉篩篩好。
3. 把蛋白和糖打發成硬性起泡。
4. 把紅桑子用攪拌器攪拌成汁。
5. 把蛋黃、糖、牛油混和。
6. 蛋黃汁和果汁混入麵團。
7. 把蛋白以切拌法混入麵團。
8. 放進焗爐繼續以180度烤20分鐘。
9. 用小竹簽戳一下，沒黏物的話，可把紅桑子放在蛋糕面裝飾。
完成！
花絮
舉高你的紅桑子！（向泓說紅桑子的味道好像藥水，但最後卻比別人多吃一顆 LOL）
我們要開始囉！
大家都圍在焗爐邊，小心燙啦！
香噴噴的蛋糕出爐囉！
想不到第一次用焗爐就成功呢！
出發到雪糕組！
雪糕組的小朋友與孜潼吃得津津有味啦～
「外脆內軟好好吃！」她說。
（然後孜潼又跑走去吃人家新鮮製成的草莓雪糕囉～）
製成品近鏡
結論：焗爐是蛋糕的好朋友！（前提是沒烤焦的話）
又準備放假了，那麼假期後見囉～祝大家復活節快樂。