


面授課堂 當然要有唔同嘅學習體驗啦
今天我們就嘗試了原形食物及啫喱形態食物的口感有什麼分別。
雖然市面上有啲啫喱都講明方便老人家進食,
同學們嘗試左提子嘅口感,
再品嚐啫喱後,發覺其實吃下去嘅食物,真係好唔同。啫喱狀的,會有滑落去食道嘅感覺。
而老人家缺乏牙齒咀嚼嘅情況下,怎樣嘅食物硬度、怎樣嘅份量才是適合他們進食?
該如何做可以讓長者品嚐到美味嘅食物呢?
嗯..似乎品嚐環節過後,同學們都有啲想法!
期待佢哋下次設計嘅餐單內容。
面授課堂 當然要有唔同嘅學習體驗啦
今天我們就嘗試了原形食物及啫喱形態食物的口感有什麼分別。
雖然市面上有啲啫喱都講明方便老人家進食,
同學們嘗試左提子嘅口感,
再品嚐啫喱後,發覺其實吃下去嘅食物,真係好唔同。啫喱狀的,會有滑落去食道嘅感覺。
而老人家缺乏牙齒咀嚼嘅情況下,怎樣嘅食物硬度、怎樣嘅份量才是適合他們進食?
該如何做可以讓長者品嚐到美味嘅食物呢?
嗯..似乎品嚐環節過後,同學們都有啲想法!
期待佢哋下次設計嘅餐單內容。