(我們提供以下指引讓您能清晰地向群眾介紹您的項目)
靈感來自
(據說人類對味道的記憶是最深刻。味道構造了生活,觸動心靈,盛載回憶。)
解決什麼社會問題
(我們希望長者能夠透過熟悉嘅味道,喚醒回憶;小朋友能夠透過認識五味的食物,建立美好的回憶。)
我們如何由0到1開始
(讓大家知道您是如何有這個念頭,以及如何實踐。
- 搜集有關資料- e.g. 長者飲食注意事項
- 構思及設計適合長者/小朋友的食譜
- 嘗試自家製作甜、酸、苦、辣、鹹、五味為主題的美食
我們遇到的挑戰
- 沒有相關設計適合長者/小朋友的食譜及製作以五味為主題的美食的經驗,
- 但有勇於嘗試的精神。
需要的資源及人力
1.廚師
2. 有設計適合長者/小朋友的食譜經驗的人