我們的靈感是來在課室裡剩餘的水果。星期午膳供應兩次水果，如蘋果、雪梨，次總剩下一些未有同學取的，我們便想如相處理它們？可以將它們變成一些副食品延長保鮮期嗎？
當我們又發現到社會上每天都出現很多廚餘，我們希望收集保鮮快要過的水果或別人捐贈的水果，製作天然果醬，再進行義賣或轉送給有需要的人
天然果醬的好處有很多，如配搭麵包、PANCAKE、沙律、蛋糕、肉類、飲品等，又可以避免人造色素及添加劑等影響健康的化學物。
我們只需要不同種類水果，如芒果、藍莓、士多啤梨、蘋果、雪梨、橙、熱情果、西柚、柑、無花果等等
我們製造果醬需要添加冰糖和檸檬汁，更需要大量小容量玻璃樽
另外，我們需要金錢作為外出參觀的費用，我們希望到果醬加工場、有機農場、果欄等地方參觀
最後，我們亦希望有得到經費支持我們租用商場或市集的攤位，作義賣活動，推廣天然果醬、惜食等概念
