(我們提供以下指引讓您能清晰地向群眾介紹您的項目)
靈感來自
因爲組員發現很多同學在午膳時不吃蔬菜,但不吃蔬菜會影響健康,除了便秘之外,還會增加患上慢性疾病的風險,例如糖尿病、高血壓。
解決什麼社會問題
我們想做問卷訪問同學的飲食習慣,並透過製作健康蔬菜食譜及遊戲,宣傳吃蔬菜的重要性,例如紅蘿蔔有含量很高的纖維素、維生素、蛋白質等,讓學生知道蔬菜營養價值很高。
我們如何由0到1開始
1.製作問卷,並訪問四年級全級同學的飲食習慣。
2. 從問卷中分析到大部分四年級同學在進食蔬菜時最先考慮口感、口味、香味同埋煮法。有3成同學只瞭解幾種蔬菜的營養含量,有3成同學幾乎都不瞭解蔬菜的營養含量。
3. 製作健康營養食譜。
4. 設計健康飲食的攤位遊戲
我們遇到的挑戰
如何製作健康蔬菜食譜?
如何利用攤位遊戲宣傳吃蔬菜的重要性?
如何落實製作健康的營養蔬菜餐?
需要的資源及人力
我地需要資金購買製作攤位和營養蔬菜餐的材料,亦希望得到註冊營養師及厨師教我們如何煮才能保留蔬菜的營養價值。
我們是誰
希望大家踴躍支持我們「蔬菜小專家」去完成夢想!
四年級組員︰麥家誠、莊家焜、陳鍶瀅、林景朗、吳嘉謙、岳修誠、蕭佩兒、
羅景越、鄧懿軒
指導老師:黃翠環老師