爸爸媽媽每天工作很辛苦,我們很想為他們做點事情,但我們不能工作與賺錢,不如我們一起學做爸媽愛吃的甜品,讓他們吃完後甜入心。甜品可以令人體的血糖上升。血糖上升時會提升情緒,使人感到心情愉快。我們已嚐過坊間甜品,又問過爸媽最愛吃的甜品,首次嘗試做水果沙拉。原來自己弄的甜品如此美味。另外,學校稍後會參加「惜食堂」計劃,我們希望可以製作健康甜品給參加此計劃的老友記品嚐,讓「甜入心」行為推廣出去。
香港每天棄掉約3600公噸食物殘渣(廚餘),大部份廚餘仍可食用的;而社會有不少人吃不飽。廚餘帶來嚴重的問題:消耗地球資源、迫爆堆填區、發出臭味,滋擾民生、釋出甲烷,加劇全球暖化、處理廚餘浪費大筆公帑等。為了解決廚餘問題,我們發起「惜食、減廢、愛地球」行動,學做「惜食」廚司。我們回收剩食,分給有需要人士;學習廚藝,與人分享食物;學習如何讓廚餘「再生」;尋找獨特烹調的食譜,分享個中的故事。請多多支持!
我們發現很多學生不愛吃蔬菜,每天把大量蔬菜丟掉,十分浪費。我們決定要幫蔬菜重新設計形象,發揮我們的創意,改變大家對不受歡迎的蔬菜的觀感,令他們喜歡我們為這些蔬菜精心設計的新形象。
研究及製造出適合兒童使用的廚房設施及廚具,並且製作美味的食物分享給他人
現時本港每天產生約3,600公噸廚餘,其中約三分之二源自家居,佔都市固體廢物的23%。廚餘是有機廢物,容易腐爛,棄置在堆填區,會產生大量溫室氣體如甲烷及高污染滲濾污水,嚴重影響環境,因此,靠堆填區棄置廚餘並不符合可持續性發展的環保理念。
跟據2017年公關公司研究學童飲食習慣的數據指出, 孩子偏食問題第二位是蔬菜。相反,小朋友很喜歡吃雪糕。蔬菜和雪糕,為何不能放在一起呢?十一位小一學生希望把雪糕和蔬菜結合,利用五色食療的概念,創造新口味和健康的雪糕或雪條。我們想化身為雪糕戰士,令小朋友喜愛的雪糕成為健康的食品,解決兒童不愛食蔬菜水果的習慣改變!
綠化校園·健康生活·由我做起
Eating green vegetables is vital for brain development in children. We will help provide low income students with more vegetables to eat during lunch to help grow their minds.
小朋友希望透過自己的一雙手去支持香港運動員
指導人們惜飲惜食,宣揚惜食文化。
透過回收餐廳廚餘,為露宿者提供美味健康的飯糰, 一方面環保,另一方面能夠解決露宿者的健康需要,一舉兩得。我們將以最環保的包裝, 為露宿者免費提供食物, 希望宣揚環保, 關懷貧窮, 珍惜食物的訊息
我們希望開發流動應用程式,紀錄小學生午膳進食情況。本系統內設排名榜,表現優異的同學們將獲得「校長廚房」入場券,以鼓勵學生珍惜食物。為增進學生對「惜食」的關注,我們定期在程式中分享有關的資訊以教育學生,並將「惜食文化」宣揚開去。最後,所有收集得來的數據將如實反映給各持分者,如午膳供應商、學生、家長及學校管理層,以協助他們制定政策,以達致可持續的發展。